Quando a obesidade e doenças relacionadas estão se tornando cada vez mais populares, os bloqueadores de amido sem dúvida se tornaram um grande ponto positivo comercial. Vale ressaltar que algumas glicoproteínas na proteína do feijão branco podem inibir a atividade da -amilase, que são chamadas de "inibidores da -amilase".
Como o feijão branco ajuda a perder peso?
Porque os inibidores de alfa-amilase são inativados sob condições de alta temperatura e ácido gástrico. Portanto, o consumo direto de feijão branco não desempenha um papel no bloqueio do amido. Assim, o ingrediente ativo é extraído emExtrato de Feijão Branco em Pópara produtos de saúde para perda de peso. Também produziu os populares produtos de extrato de feijão branco no mercado.
So, is white kidney bean extract reliable for weight loss? First, the inhibitory effect of alpha-amylase inhibitors on starch does exist.
O inibidor de -amilase em feijão branco pode inibir especificamente a atividade de -amilase salivar e intestinal em humanos e outros animais e dificultar a decomposição e digestão de carboidratos, como amido. A inibição não competitiva da atividade da amilase pancreática evita que a amilase decomponha o amido em maltose normalmente. Para que não possa ser convertido em glicose e absorvido pelo organismo. Não afeta a secreção normal e é altamente seguro. Enquanto isso, a concentração do substrato não afetou o efeito inibitório da inibição não competitiva sobre a enzima. Portanto, o aumento da concentração de amido não atenuou o efeito inibitório do extrato de feijão branco sobre a -amilase do intestino delgado.
Resumo
Em suma, o extrato de feijão branco prolonga o tempo de digestão do amido no intestino, reduzindo a absorção de amido pelo sistema digestivo, permitindo que mais amido atinja o intestino grosso. Ao mesmo tempo, também pode desempenhar um papel no controle do açúcar no sangue, alterando a estrutura da flora intestinal, reduzindo significativamente a hemoglobina glicada (HbA1c), o açúcar no sangue em jejum e o açúcar no sangue pós-prandial.