Abstrato:Pó liofilizado de placenta de ovelha, pertence à área de produtos de saúde nutricional e biofarmacêuticos. A placenta de ovelha contém nutrientes ricos e uma variedade de substâncias biologicamente ativas, mas não foi totalmente desenvolvida e utilizada. A Placenta de Ovelha Liofilizada da presente invenção é preparada lavando, esmagando e liofilizando a placenta de ovelha. processado por este processo contém mais de 95% dos componentes eficazes da placenta de ovelha. Este produto pode ser armazenado e transportado por um longo tempo e pode melhorar muito a taxa de utilização da placenta de ovelha.
A placenta de ovelha, também conhecida como citoplasma de ovelha, é uma importante estrutura tecidual para a troca de material entre o feto e o corpo materno durante a fase de desenvolvimento da produção de embriões de ovelha. A placenta de ovelha é rica em nutrientes e em uma variedade de substâncias biologicamente ativas. A placenta de ovelha contém mais de 80% de proteína, seu conteúdo de aminoácidos é uma proporção rica, completa e razoável, teor de gordura de cerca de 10%, que contém fosfato rico e polissacarídeo de éster. A placenta de ovelha também contém imunoglobulina, uma variedade de anticorpos e interferon, e contém uma variedade de polipeptídeos ativos, fatores relacionados ao processo de coagulação, fatores de crescimento para promover a regeneração dos glóbulos vermelhos e a regulação da disfunção endócrina relacionada às substâncias ativas e uma variedade de enzimas ativas. Portanto, a placenta de ovelha pode ser utilizada como matéria-prima e aditivos para medicamentos, produtos de saúde, alimentos, bebidas e cosméticos.
Na Mongólia Interior e em outras produções pecuárias, a placenta ovina é muito rica em recursos, mas devido aos problemas de preservação e transporte (se os métodos tradicionais de processamento de secagem e torrefação), resultam na destruição de seus nutrientes e substâncias bioativas. Portanto, os recursos da placenta ovina não foram totalmente explorados. Entende-se que atualmente existem alguns locais que utilizam placenta de ovelha para preparar líquido hidrolisado, que é utilizado principalmente como aditivo para cosméticos e líquidos orais. No entanto, o processo de produção do líquido hidrolisado é complicado, o rendimento é baixo e muitos componentes do tecido da placenta de ovelha são perdidos. O hidrolisado de placenta contém apenas 7% dos componentes eficazes da placenta de ovelha, e a taxa de utilização dos recursos da placenta de ovelha é baixa. Além disso, o hidrolisado de placenta de ovelha é fácil de reproduzir bactérias e não é adequado para sua preservação e transporte.
A fim de desenvolver de forma eficaz e completa o recurso da placenta de ovelha, uma tecnologia de liofilização a vácuo é usada para preparar umPó liofilizado de placenta de ovelha.
O método de preparação:
Placenta de ovelha liofilizada é preparada lavando, esmagando e preparando placenta de ovelha em uma máquina de liofilização com o seguinte processo
1. A placenta de ovelha está de acordo com os padrões de qualidade após a lavagem e moagem em malha 80-200, o teor de água é inferior a 90% das partículas;
2. Carregado rapidamente na caixa seca do liofilizador, o controle de temperatura da caixa seca do liofilizador em -30 grau ou mais;
3. Congelar os produtos abaixo do ponto eutético dentro de 1 hora a uma temperatura de cerca de -40 grau;
4. Mantenha o fogo por 1 hora, para que a temperatura do cilindro de condensação do liofilizador atinja rapidamente -50-55 graus;
5. O vácuo da caixa seca do liofilizador, de modo que seu grau de vácuo seja de 10Pa;
6. Sublimação de produtos, temperatura em -40 - 26,5 graus, tempo em 8-14 horas;
7. Secagem do produto, temperatura de -26.5-35,9 graus, tempo em 4-10 horas, para que o teor de umidade seja inferior a 5%;
8. Embalagem pronta para uso e esterilização.
No processo de sublimação, a temperatura é controlada abaixo do ponto eutético, ou seja, -26,5 grau; o grau de vácuo é controlado em 20-30Pa ajustando a temperatura.
Método de preparação resumida:
Placenta de ovelha liofilizada é o uso da máquina de liofilização, a placenta de ovelha esmagada será primeiro congelada rapidamente em baixa temperatura e depois no ambiente de vácuo apropriado para que a água na placenta de ovelha não passe pelo processo de água gelada e gás de água, e sublimação direta de escapes de água e gás, está sempre em um estado de baixa temperatura antes da secagem, portanto a aplicação da tecnologia de liofilização é mais do que os outros métodos de secagem, como secagem ao sol, aquecimento, evaporação , secagem, secagem por pulverização e secagem de filme, etc. são superiores.
Pó liofilizado de placenta de ovelhatem as seguintes vantagens:
1. O volume do produto permanece basicamente inalterado, mantendo a estrutura do material original, evitando a concentração de solutos e deterioração do produto.
2. Após a liofilização, a estrutura fica solta, é fácil de dissolver após a adição de água e restaura imediatamente sua natureza original.
3. A placenta de ovelha é realizada sob baixas temperaturas, e a temperatura na fase final da secagem também é controlada abaixo de 36 graus, por isso é especialmente adequada para a secagem e preservação de algumas proteínas resistentes ao calor e microrganismos vivos.
4. O teor de umidade do material seco é inferior a 5%, o que é favorável à preservação a longo prazo do pó de placenta de ovelha para armazenamento e transporte.
5. A secagem dos produtos é realizada em condições de vácuo, por isso não é fácil de oxidar e, por se tratar de secagem por sublimação, não produz espuma.
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