Mogroside é um dos principais ingredientes ativos deExtrato de Fructus Momordicae. Tem uma variedade de atividades biológicas em cuidados preventivos de saúde e tratamento de doenças. Mogrosides são amplamente utilizados em várias indústrias.
Campo de Uso de Mogroside
1. Adoçantes
Mogroside é um dos ingredientes ativos da fruta do macaco. Entre eles, Mogroside V tem melhor atividade biológica. Está no mercado como um adoçante de alta intensidade sem açúcar.
As aplicações dos adoçantes mogrosídeos são diversificadas, como substitutos do açúcar mogrosídeo adequados para pacientes diabéticos. Os mogrosídeos são usados para composição livre, e o substituto do açúcar produzido tem baixas calorias e bom gosto.
Existem também novos aromatizantes formulados com mogrosídeo e outras substâncias, que são utilizados em diversos campos, como bebidas e doces.
Mogroside substitui o açúcar branco tradicional e é combinado com leite, batata roxa, etc. para fazer uma bebida suave e rica sem açúcar.
Para desenvolver adoçantes mogrosídeos melhores, mais puros e refinados, ainda é necessário explorar a pureza de extração e o método de extração dos adoçantes Luohanguo, que podem ser melhor utilizados na vida pública.
2. Produtos antienvelhecimento
Mogroside é um antioxidante natural com valor de desenvolvimento.
Entre os produtos antioxidantes e antienvelhecimento do mogrosídeo, o líquido oral feito de uma aglicona de mogrosídeo tem um sabor suave e pode efetivamente prevenir danos oxidativos aos órgãos causados por radicais livres, mostrando que a aplicação de mogrosídeo no potencial antienvelhecimento para produtos envelhecidos.
Pode-se ver acima que a maior parte do desenvolvimento e utilização de produtos anti-envelhecimento mogroside são baseados na redução do dano oxidativo e anti-oxidação. Esta é uma extensão da função de estresse antioxidativo do mogrosídeo.
3. Suplementos de Nutrição Esportiva
Alguns sintomas de fadiga podem ocorrer após o exercício, e suplementos nutricionais esportivos eficazes podem aliviar a fadiga causada pelo exercício. Mogroside, como a substância ativa mais importante no extrato de Luo Han Guo, tem a função de anti-fadiga.
É usado em suplementos nutricionais esportivos, que podem não apenas desempenhar um certo efeito de suplemento nutricional pós-exercício, mas também aliviar a fadiga após o exercício. Ele também pode sinergizar com wolfberry para desempenhar um efeito antifadiga, e a perspectiva de aplicação no mercado é ampla.
4. Agentes anti-inflamatórios
Mogroside tem um efeito preventivo significativo em lesões inflamatórias. Na intervenção de doenças respiratórias, tem o potencial de prevenir a inflamação das vias aéreas.
Muitos estudos forneceram a base para o Luo Han Guo clínico como agente anti-inflamatório, mas sua aplicação prática ainda requer uma exploração aprofundada de seu mecanismo de ação e ensaios clínicos de várias amostras.
5. Produtos para aliviar a garganta
O mogrosídeo pode não apenas exercer seu efeito como adoçante, mas também exercer seus efeitos expectorantes, antitussígenos e dor de garganta. Ele fornece uma base de apoio para o desenvolvimento de produtos de saúde, como o Liyan.
Para o desenvolvimento de produtos para a garganta com mogrosídeo, além de focar na eficácia, vários fatores, como aceitação do sabor, desempenho da eficácia e segurança, também devem ser considerados de forma abrangente.
6. Regulador da flora intestinal
Quando aplicado como modificador da microbiota intestinal, o mogrosídeo, como potencial prebiótico, pode interagir com a microbiota intestinal
interação para beneficiar a saúde humana.
Mogroside tem um efeito inibitório em uma variedade de espécies bacterianas. Além disso, os mogrosídeos podem modular a composição da microbiota intestinal e a síntese de ácidos graxos de cadeia curta, que por sua vez modula a obesidade enquanto modula a microbiota intestinal. Portanto, pode ser aplicado a produtos que exerçam efeito redutor de gordura por meio da regulação da flora intestinal.
7. Novo transportador de drogas
] O estudo descobriu que o mogrosídeo pode aumentar a solubilidade de drogas pouco solúveis, o que fornece uma nova ideia para a construção de novos transportadores.
O mogrosídeo pode ser usado como um novo carreador de medicamentos, e o desenvolvimento de um novo carreador de medicamentos para o mogrosídeo ajudará a desenvolver mais produtos de mogrosídeo multiestilos, multifuncionais e com vários recursos.
Resumo
Como matéria-prima de alta qualidade, o Mogroside tem sido amplamente utilizado em aditivos alimentares, mas também tem grande potencial em outros campos.