Ácido clorogênico: ingrediente importante do grão de café verde

O ácido clorogênico é o ácido orgânico emPó de extrato de feijão de café verde. É chamado de ácido tânico do café, que é um ácido depsílico composto de ácido cafeico e ácido quinico. É um dos compostos fenólicos amplamente distribuídos nas plantas. Este artigo o levará a entender o ácido clorogênico de várias maneiras.

Alimentos com ácido clorogênico

Ela existe principalmente em plantas Lonicera e Artemisia. Dentre elas, as plantas com maior teor são principalmente Eucommia, madressilva, girassol, Jimu, café e assim por diante. Maçãs, batatas, soja, trigo, chá verde e outros alimentos diários também contêm CGA. Mas o conteúdo do café é o mais alto entre todas as substâncias, por isso também é chamado de polifenol do café.

Benefícios do ácido clorogênico

1. Antioxidante: CGA é um antioxidante fenólico eficaz. O princípio é porque ele pode formar radicais livres de hidrogênio com efeito antioxidante para eliminar a atividade dos radicais livres, como radicais livres hidroxila e ânions superóxidos. Seu efeito antioxidante pode retardar as doenças causadas pelo envelhecimento e envelhecimento. Estudos descobriram que ele também pode reduzir a morte de células da retina, portanto, pode prevenir doenças causadas pela degeneração da retina.

2. Regular o açúcar no sangue: o ácido clorogênico melhora a resistência à insulina e reduz o risco de diabetes tipo 2. Seu princípio de regular o açúcar no sangue é inibir a expressão e a atividade da glicose-6-fosfatase hepática e reduzir a esteatose hepática. Pode reduzir significativamente a concentração de glicose e insulina, sensibilidade à insulina e dislipidemia.

3. Antibacteriano e antiinflamatório: O ingrediente ativo antibacteriano da madressilva é o ácido clorogênico. Tem o efeito de inibir e eliminar uma variedade de bactérias patogênicas. Seu principal princípio de inibição de bactérias patogênicas é inibir o metabolismo do açúcar por bactérias patogênicas, resultando em fornecimento insuficiente de energia para bactérias patogênicas, inibindo assim seu crescimento. Tem efeitos inibitórios sobre bactérias Gram-negativas e positivas e pode promover a cicatrização de feridas.

4. ácido clorogênico para perda de peso: pode interferir com a atividade das enzimas lipase e inibir a decomposição e absorção de gordura. Isso também significa que a gordura subcutânea ou visceral não é fácil de se acumular no corpo.

Resumo:

O ácido clorogênico pode ser usado em alimentos saudáveis ​​para torná-los doces e deliciosos. E seu efeito de perda de peso torna os suplementos de ácido clorogênico populares nos mercados dos Estados Unidos, Europa e Japão. Como umPó de extrato de feijão de café verde fornecedor, qyherb exportou seus produtos para vários países. Se você estiver interessado, contacte-nos.