Óleo de semente de Perilla em póé um aditivo alimentar comumente usado para temperar e adicionar sabor aos alimentos. O óleo de Perilla é um óleo essencial extraído das folhas de Perilla. Possui uma fragrância rica e sabor único. O pó microencapsulado encapsula o óleo de perilla em pequenas vesículas para facilitar o uso e armazenamento.
O pó de microcápsula de óleo de Perilla pode ser usado no preparo de diversos alimentos, como macarrão, arroz, refogados, etc., para aumentar o aroma e o sabor dos alimentos. Também pode ser adicionado como tempero a temperos, molhos, sopas, etc.
Omega3: óleo de linhaça e óleo de semente de perilla
Em termos de suplementação de ácido alfa-linolênico, você pode comer óleo de linhaça ou óleo de semente de perilla.
O óleo de linhaça inibe reações alérgicas, tem efeitos antiinflamatórios, inibe a ocorrência e metástase de câncer, inibe o envelhecimento, promove a secreção de insulina e prolonga o efeito hipoglicêmico;
O óleo de Perilla tem os efeitos de eliminar o catarro, umedecer os pulmões, aliviar a dor, desintoxicar e proteger o fígado, e é eficaz na prevenção do fígado gorduroso e do diabetes;
Pacientes com alergias e câncer podem consumir mais óleo de linhaça.
Se você tem problemas de fígado, pode comer mais óleo de perilla do ponto de vista da proteção do fígado.
Vantagens do microencapsulamento de pó sólido:

1. Melhor Dispersibilidade
2. Desempenho estável e melhor sabor
3. Melhor capacidade de fluxo e até mesmo tamanho de partícula
4. Liberação controlada
5. Alta resistência mecânica
6. Bom desempenho de pré-mistura
7. Compressível sem vazamento de óleo

| Produtos Tradicionais | Pó Sólido Microencapsulado | Grânulos de Microencapsulação |
Microencapsulação de Líquido Funcional

Vantagens da tecnologia de microencapsulação:
1. Tecnologia de polimerização: Garanta tamanho de partícula uniforme e boa fluidez do produto.
2. Tecnologia de emulsificação: emulsifica o óleo em gotículas de tamanho nano, que são mais fáceis de serem absorvidas pelo corpo.
3. Sistema de pasteurização: pasteurização de 95 graus, 30s, que não só melhora a segurança do produto e prolonga a vida útil, mas também garante que os nutrientes não sejam perdidos.
Certificado de análise
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Testes |
Unidades |
Limites |
Métodos |
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Aparência |
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Pó branco ou esbranquiçado, de fluxo livre |
Visual |
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Gorduras totais |
g/100g |
Maior ou igual a 50,0 |
M/DYN |
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-Ácido Linolênico como TG |
g/100g |
Maior ou igual a 25.0 |
ISO 12966 |
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Valor de peróxido |
Meq/KG |
Menor ou igual a 10,0 |
AOCS CD 8b-90 |
|
Perda ao secar |
por cento |
Menor ou igual a 5.0 |
USP<731> |
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Densidade aparente |
g/mL |
0.40-0.60 |
USP<616> |
|
Tamanho de partícula (até malha 80) |
por cento |
Maior ou igual a 90,0 |
USP<786> |
|
Liderar |
mg/kg |
Menor ou igual a 1.00 |
USP<233> |
|
Arsênico |
mg/kg |
Menor ou igual a 1.00 |
USP<233> |
|
Cádmio |
mg/kg |
Menor ou igual a 1.00 |
USP<233> |
|
Mercúrio |
mg/kg |
Menor ou igual a 0,100 |
USP<233> |
|
Contagem total de placas |
UFC/g |
Menor ou igual a 1,000 |
ISO 4833- 1 |
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Leveduras |
UFC/g |
Menor ou igual a 50 |
ISO 21527 |
|
Bolores |
UFC/g |
Menor ou igual a 50 |
ISO 21527 |
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Coliformes |
UFC/g |
Menor ou igual a 10 |
ISO 4832 |
Indicadores característicos:
C18:2 9.5-16,5 por cento
C18:3 56.0-70.0 por cento
Indicadores físicos e químicos:
Umidade/(g/100g) Menor ou igual a 5,0
Conteúdo de cinzas menor ou igual a 4.0
Gordura/(g/100g) Maior ou igual a 50,0
Porcentagem de ácido linoléico em ácidos graxos totais/(porcentagem) 9.5-16.5
-Ácido linolênico como porcentagem do total de ácidos graxos/(porcentagem) 56.0-70.0
Ácido graxo trans/porcentagem Menor ou igual a 1.0
Índice de acidez (calculado como gordura) (KOH)/(mg/g) Menor ou igual a 1.0
Valor de peróxido (calculado como gordura)/(g/100g) Menor ou igual a 0,13
Fluxograma

Qual é a função principal do óleo de semente de Perilla em pó?
1. O aroma do óleo de perilla em si é poderoso e a tecnologia de microencapsulação pode reter melhor os componentes exclusivos do perfume. Na produção de alimentos, a adição de microcápsulas de óleo de perilla em pó pode melhorar consideravelmente o aroma e o sabor da refeição, tornando-a mais rica e atraente.
2. O pó de microcápsulas de óleo de Perilla pode oferecer às refeições um sabor distinto, além de aumentar o aroma. Pode ser usado como tempero para realçar o sabor e o apelo de muitos alimentos, molhos e sopas diferentes.
3. O pó de microcápsula feito de óleo de perilla tem certas propriedades antibacterianas e refrescantes. Os antioxidantes, abundantes no óleo de perilla, podem diminuir o desenvolvimento bacteriano e retardar a oxidação dos alimentos, prolongando a vida útil dos alimentos.
4. O óleo de Perilla tem uma potente ação antioxidante que pode ajudar o corpo a se livrar dos radicais livres e diminuir os danos que o estresse oxidativo causa ao corpo. Além disso, estudos demonstraram que alguns dos componentes ativos do óleo de perilla podem reduzir os níveis de lipídios no sangue, controlar o fluxo sanguíneo e melhorar a saúde cardiovascular e cerebrovascular.
5. Através do uso da aromaterapia, os compostos perfumados abundantes no pó da microcápsula de óleo de perilla podem reduzir a tensão e a ansiedade. Quando usado corretamente, o pó microencapsulado de óleo de perilla pode ajudá-lo a se sentir mais calmo e feliz a cada dia.
6. Os componentes do pó da microcápsula de óleo de perilla podem nutrir a pele, melhorar a função da barreira cutânea e aliviar problemas de pele seca e áspera.
7. Alguns ingredientes do óleo de perilla incluem propriedades antiinflamatórias e antibacterianas que podem aumentar as defesas do corpo contra germes externos nocivos e diminuir o risco de doenças.
8. Óleo de semente de Perilla em póestá cheio de vitaminas, minerais, ácidos graxos e outros nutrientes. Eles podem ser utilizados como fonte de suplementos nutricionais em refeições regulares e são cruciais para os processos fisiológicos normais do corpo.
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